|
|
Spaghetti Met Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 preien
- 250 gr. (kastanje)champignons
- 1 teentje knoflook
- 150 gr. boursin
- spekblokjes
- 400 gr. spaghetti
- 2 eetl. (koffie)melk
- olijfolie
- bieslook
- zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de spaghetti volgens het pak.
Maak de preien schoon en snij ze in dunne, halve ringen. Champignons in dunne plakjes snijden. Snipper de knoflook en bak het spek uit in de pan. Schep de gebakken spekblokjes uit de pan en bak in het overgebleven vet de prei, champginons en knoflook (ca. 3 min). Roer de boursin en de melk erdoor en blijf roeren tot dit goed gesmolten is. Spek er weer in en op smaak brengen met de kruiden. Spaghetti afgieten en door het mengsel roeren. Nog even meeverwarmen.
Eet smakelijk!
|
|
|